油炸春卷
[主料]
春卷：适量
[辅料]
蔬菜油：适量
口味：其他
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[油炸春卷的做法步骤]
1、先将春卷解冻。
2、锅里倒入四成满蔬菜油，大火烧至七八成热的时候转小火。
3、将已经解冻的春卷慢慢放入。
4、炸的过程要不断翻动让整个春卷受热。
5、春卷炸至微黄的时候捞起放入铺有隔油纸盘子上。
6、然后再二次开炸，将炉子转至大火，把春卷重新放入。
7、只需要炸片刻至春卷变成黄金色即可捞起盛碟。
[小窍门]
注：配上泰国甜辣酱沾着吃风味更佳。
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