【粤菜】腊鸭炒芦笋
“ 广式的腊鸭腿，非常的好吃，可以单独作为一个菜。清蒸、、煮粥都可以，今天，用来炒一个健康的素菜-芦笋，味道相当不错。咸鲜的腊鸭味道，渗入到芦笋厘米令到素菜不素，非常可口。”
[主料]
腊鸭腿：1只
芦笋：200克
[辅料]
姜：适量
蒜头：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[腊鸭炒芦笋的做法步骤]
1、芦笋200克待用。
2、将芦笋切段，焯水待用。
3、将芦笋切段，焯水待用。
4、广式腊鸭腿一只
5、将腊鸭腿切块。
6、起油锅，爆香姜蒜，下腊鸭煸炒至变色。
7、加入焯好的芦笋炒匀。
8、下盐、生抽调味就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
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