美味夹心土豆饼
“ 看到大家都比较喜欢做红薯饼，但是由于爸爸妈妈都不爱吃甜，所以就小研究了一下，觉得马铃薯是个不错的选择，也是淀粉类的，而且很营养，至于馅料，选择了两种，偏甜口味的是黄瓜籽口味，偏咸口味的是奶茶口味的（我选择的是青砖茶粉制作的咸口的奶茶粉），不论是小孩子还是老人都会很喜欢，而且可以补充钙质，是非常好的选择，如果大家觉得这个馅料比较难找，也可以尝试其他的口味哦~~~”
[主料]
土豆：2只
面粉：适量
黄瓜籽粉：50克
奶茶粉：40克
[辅料]
橄榄油：适量
芝麻：适量
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[夹心土豆饼的做法步骤]
1、马铃薯两只，洗净，上锅蒸熟（什么锅子都可以）
2、两种馅料，分别用少许水搅拌至非常粘稠，越干越好
3、基本上看起来就是这个程度
4、把蒸熟的马铃薯用勺子碾碎（这里有人喜欢把东东放进保鲜袋里，用擀面杖碾，但是我更喜欢吃起来会有马铃薯颗粒的感觉的），然后逐渐加入面粉，搅拌
5、把马铃薯跟面粉合成一个面团（可能你会发现怎么加面面团都会很黏，不用怕其实粘软一些做出来的饼会更软）和面时不需要加水，因为马铃薯内的水分已经足够了
6、把大面团揪成一个一个小的，然后揉成小球，按压成饼，把馅料包进去，然后像捏包子一样捏好，再按成饼状
7、我做了很多，大小不一，小的是残余的面，可以做成不加馅儿的，不要浪费
8、橄榄油倒入锅内，小火加热至微微作响，把小饼依次下入锅中
9、煎至两面都变成金黄色即可出锅
10、撒上一些芝麻
11、可以开动啦，香香的，糯糯的，有营养，热量也不是很高，大家可以试试哦。
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