小白菜素水饺
[主料]
小白菜：一捆
粉丝：一小把
海米：适量
鸡蛋：两个
普通面粉：适量
[辅料]
葱末：适量
食用油：适量
香油：适量
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
鸡精：适量
姜末：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[小白菜素水饺的做法步骤]
1、面粉倒入盆中，放入适量清水，活成光滑面团醒一会儿变滋润。
2、小白菜去根，洗净。
3、锅内注水烧开，放入小白菜焯烫一下捞出过凉，剁碎，挤出水分。
4、粉丝泡软，切碎。
5、两个鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。
6、海米切碎，葱姜末备用。
7、所有食材放在盆里。
8、放入少许鸡精，香油，蚝油，生抽，食用油，盐。
9、拌匀，馅儿就做好了。
10、面团揉匀，搓成长条，揪成均匀的剂子，擀成饺子皮。
11、依次做好所有的饺子，煮熟即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐