新奥尔良烤鸡腿
“ 这是一道简单又好吃的小吃”
[主料]
鸡腿：600g
[辅料]
白酒：适量
盐：适量
新奥尔良烤翅腌料：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[新奥尔良烤鸡腿的做法步骤]
1、鸡腿洗净泡水，以便去血水
2、用竹签在鸡腿表面戳一些洞洞，以便后续腌制更加入味，然后在鸡腿中加入适量白酒和少许盐抓匀
3、再在鸡腿中加入两包新奥尔良烤翅腌料，抓匀腌制两小时以上
4、将腌制好的鸡腿放在烤网上，涂上一层腌料，在放入烤箱烤前，先在烤盘上铺 一层锡纸，以免在烤的过程中鸡腿上的腌料滴在烤箱里，很难清洗
5、将烤盘放在烤箱的最下层，鸡腿放在中层，上下火200度烤15分钟后，拿出翻面再在鸡腿两面刷上一层腌料，再烤15分钟，最后一次拿出来翻面，两面刷上腌料后，再刷上一层蜂蜜水，再烤20分钟即可
[小窍门]
1、，一定要在鸡腿下面放个铺有锡纸的烤盘，这样烤箱会容易清洗很多
2、、烤的时候一定要翻面和刷酱，这样烤好后的鸡腿才会受热均匀以及味道更香
3、、最后一次翻面要刷上蜂蜜水，才会有肯德基烤翅的味道
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜