日式油麸煨白玉菇
[主料]
日式油麸：300g
白玉菇：250g
[辅料]
青菜：200g
胡萝卜：100g
高汤：适量
[配料]
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
麻油：适量
口味：其他
工艺：煨
耗时：廿分钟
难度：简单
[日式油麸煨白玉菇的做法步骤]
1、先看看日式油麸，像不像个大油条啊*—*
2、油麸用温水泡软剪段。
3、锅里将高汤烧开后，下入油麸、白玉菇、胡萝卜小火慢慢煮。
4、熟透后加入青菜，放胡椒粉，盐，麻油，鸡精调味即可。
[小窍门]
日式油麸和油面筋有些相似，但是没有油面筋的油大，味道清淡很多，很经煮，而且吸味，做这道汤时最好以高汤做底。
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