香葱肉松蛋糕卷
“ 香葱肉松是绝配！”
[主料]
肉松：适量
[辅料]
水：70克
低粉：90克
泡打粉：1小勺
白芝麻：适量
鸡蛋：5个
[配料]
玉米油：70克
细砂糖：60克
香葱：3根
沙拉酱：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[香葱肉松蛋糕卷的做法步骤]
1、水和玉米油倒入盆中。
2、用打蛋器搅打至完全乳化。
3、筛入低粉和泡打粉。
4、用手动打蛋器搅拌均匀。
5、分次加入蛋黄，每次搅拌均匀后再加。
6、加入所有蛋黄后搅匀的样子，蛋白打至湿性发泡
7、将蛋黄糊和蛋白混合，切拌均匀。
8、倒入烤盘中用力震两下，排出大气泡。
9、香葱洗净切碎。
10、洒在蛋糕糊上。
11、再撒上点白芝麻。
12180、度烤15-20分钟。
13、烤好的蛋糕出炉倒扣。
14、均匀的抹上一层沙拉酱。
15、再根据个人喜好撒上肉松。
16、用油纸裹起来，放凉切段即可。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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