孜然羊排
[主料]
羊排：适量
[辅料]
大葱：适量
生姜：适量
料酒：适量
口味：原味
难度：未知
[孜然羊排的做法步骤]
1、羊排在冷水中泡一个小时。再烧开水，将羊排放入锅中煮。
2、煮的过程中撇去血沫，水烧开后小火煮30分钟。
3、煮的过程放入大葱，生姜，料酒去腥。
4、羊排煮好后用筷子夹出，晾冷。再用剪刀剪成小块，放入油锅里中火炸好。
5、炸好的羊排撒上盐和孜然粉，就可以开吃了。
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