青椒塞肉
[主料]
青椒：适量
猪肉：适量
[辅料]
生姜：适量
鸡蛋：适量
葱：适量
[配料]
鸡精：适量
料酒：适量
老抽：适量
白糖：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[青椒塞肉的做法步骤]
1、准备好的主料。
2、青椒去籽清洗干净。
3、.猪肉搅碎，生姜，葱剁碎加入猪肉中，再加鸡精，料酒，鸡蛋。
4、一个方向搅拌上劲。
5、搅好的肉馅填进青椒中。
6、热锅冷油，把青椒煎一下。
7、加老抽，一点水，鸡精，白糖烧开。
8、加点盐调味，大火把汁收掉一点盛盘就可以。
所属分类： 热菜 老人 川菜 朋友聚餐 午餐