肉片拌黄瓜
“ 终于赶在最后一天为大家献上这道凉拌菜，不知你们吃过这种做法吗？如果没吃过的话，可以尝试一下，味道还不错哦。”
[主料]
黄瓜：适量
猪肉：适量
蒜末：适量
[辅料]
水：适量
花生油：适量
[配料]
生抽：适量
老抽：适量
醋：适量
白糖：适量
盐：适量
味精：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[肉片拌黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜洗净备用。
2、将黄瓜用刀背拍散，切成小段。
3、猪肉切成肉片，蒜拍碎切末。
4、黄瓜放碗中，加适量盐和味精腌一会。
5、锅中倒油，油热后下入肉片炒至断生。
6、倒入料汁翻炒。
7、将蒜末倒锅中一起翻炒一下，关火，稍凉一下。
8、再将黄瓜倒入锅中。
9、黄瓜与肉片拌匀后即可装盘。
10、拌好的黄瓜装盘，黄瓜吃起来脆脆的，还有肉的香味。
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 农家菜 晚餐