自己做豆腐的全过程
“ 闲着没事，今天又做豆腐了，感觉这次做的豆腐比上次做的要好一些了。今天就把做豆腐全过程推荐给大家哈~”
[主料]
黄豆：400克
白醋：100毫升
水：2400毫升
口味：原味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：高级
[自己做豆腐的做法步骤]
1、先将黄豆洗净浸泡8小时，放到料理机中打碎。
2、过滤一下。
3、倒入锅中，用中小火煮豆浆。开锅8分钟左右即可关火。
45、分钟开始点豆腐，用白醋慢慢倒入锅中。用勺子慢慢搅拌一下。
5、看到上边有清汤就行了。
6、盛入做豆腐的容器里，我用的是电饭锅笼屉。
7、在盛的过程做好均匀铺平。
8、盖上屉布。
9、压上重物。
101、小时左右豆腐就压好了。
11、边缘部分切下来，可以倒上酱油、香油拌着来吃。其它的装盘怎么吃都行哈。