红椒肉片
[主料]
红椒：适量
瘦肉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
淀粉：适量
生抽：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[红椒肉片的做法步骤]
1、原料图，分别洗净待用。
2、红椒、瘦肉和蒜，分别切片。
3、瘦肉用生抽和淀粉拌匀腌制。
4、炒锅放油烧热，下红椒炒熟，盛出。
5、重新下油，爆香蒜片，下瘦肉炒至变色。
6、下炒好的红椒，放盐炒匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐