炒乌白菜
[主料]
乌白菜：适量
猪五花肉：适量
[辅料]
蒜头：适量
葱：适量
口味：原味
难度：未知
[炒乌白菜的做法步骤]
1、乌白菜洗净后切断，菜叶放一边菜帮放一边。
2、五花肉后边偏肥的切薄片
3、锅中不加油炼油渣
4、炼到油出，肉焦黄就可以了。
5、加蒜片葱段炒香。
6、加菜帮段炒软。
7、炒软的菜帮加一勺生抽继续炒。
8、炒到菜帮全部吸收了生抽就可以加入白菜叶。菜叶炒软放一点盐，鸡精就可以出锅了。
9、好吃又营养。
[小窍门]
全程大火，炒出来香！
如果肉比较少，可以加点油
生抽本生有咸味，加盐的时候可以尝尝味道适量添加。
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