宫保鸡丁
“ 童鞋说应该就是 宫保鸡丁”
[主料]
鸡胸肉：适量
[辅料]
黄瓜：适量
花生：适量
豌豆：适量
玉米粒：适量
葱：适量
花椒：适量
八角：适量
蒜：适量
姜：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[宫保鸡丁的做法步骤]
1、备料，黄瓜葱姜。
2、熟花生，豆瓣酱，豌豆玉米粒，没有就不加，我是爱吃。
3、鸡脯肉切丁，用淀粉，生抽，油，花椒，料酒，鸡精掩上。
4、热锅倒油，放入花椒葱姜把鸡胸肉炒至8分熟。
5、热锅倒油，放入葱花椒黄瓜丁，豌豆玉米粒。
6、加入鸡胸肉。
7、加入生抽。豆瓣酱。盐
8、加入水淀粉，鸡精翻炒出锅。
9、出锅就吃。