家常菜肴@@小时候的味道~~南瓜炒肉片
“ 小时候常吃的蔬菜，大家还记得是什么味道吗？有些还停留在记忆里，有一些已经忘记了....那时候只要淋上菜汁拌饭吃也觉得很幸福了！可想那年代我们多单纯没有要求啊！现在的孩子就幸福呢！还很挑食。喜欢的就吃，不喜欢的也不望上一眼....
小时候记得妈妈常做这个菜。因为我们都爱吃。小时候吃的是美味,现在吃的是回味。同样的东西却再也吃不出小时候的味道了...也许不是来自妈妈的厨艺，吃不出那味道吧！很怀念妈妈做的菜，很怀念儿时的味道...”
[主料]
猪肉片：适量
[辅料]
南瓜：适量
小葱：适量
[配料]
蒜米：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[南瓜炒肉片的做法步骤]
1、原料：猪肉片 南瓜（切丝）小葱 蒜米。
2、先把猪肉片用蚝油，胡椒粉，生粉拌匀。
3、烧热锅，下适量油，爆香蒜米及小葱。
4、把猪肉片放入锅里翻炒。
5、翻炒至肉片稍微焦黄。
61、茶匙鸡精加1碗清水调配成汁，倒入锅中烧开后转小火焖5分钟。
7、把南瓜丝放入同煮。
8、转小火，焖煮2分钟。
9、再勾一个薄芡即可。
所属分类： 热菜 家常菜 老人 秋季食谱 晚餐 工作餐