胡萝卜炒印度香米饭
[主料]
印度香米：225克
[辅料]
水：450毫升
烤花生仁：30克
洋葱：1个
姜：1小块
胡萝卜：2至3条
新鲜香菜：少量
[配料]
黄油：30克
盐：适量
辣椒粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[胡萝卜炒印度香米饭的做法步骤]
1、将米和水放进中号煮饭锅里，锅置于大火上，直到烧开。将火调小，盖上锅盖，煮至米变软，约20分钟。
2、在煮饭的同时，将花生米放入搅拌机里搅碎，放一旁待用。取一个平底锅置于中等大小的火上，加黄油融化，下洋葱炒至金黄色。加生姜和胡萝卜继续炒，加盐调味。将火调小，盖上锅盖煮5分钟，开盖，加入辣椒和花生，炒匀。
3、当饭好了后，将其加到平底锅里，轻轻翻炒，直到与锅里其他成分混匀。最后洒上切碎的芫荽装盘。
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使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜