辣椒香干藕丁
“ (*^__^*) 嘻嘻……尝试一下炒炒小菜~”
[主料]
莲藕：1个
香干：4小片
[辅料]
干辣椒：适量
香菜：适量
食油：适量
酱油：适量
料酒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣椒香干藕丁的做法步骤]
1、莲藕洗净，去皮，切丁，香干切丁，干辣椒顺着辣椒生长方向对半切。
2、煎盘刷上少许油，放入莲藕丁、香干丁、干辣椒，搅拌一下。
3、盖上炉头，将时间设置为10分钟，温度250度。
410、分钟后，撒上些许盐，加酱油、料酒、香菜调味。
5、继续用250度，加热3分钟即可完成了。
[小窍门]
烹饪心得：可以加些花椒，干辣椒经加热会散发出一种香味，麻、辣、香结合，是不是更美味呢。
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