马蹄肉末酿苦瓜
[主料]
苦瓜：一条
五花肉：300克
马蹄：100克
干虾：三个
[辅料]
细盐：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[马蹄肉末酿苦瓜的做法步骤]
1、备好虾干，五花肉，马蹄及苦瓜。
2、虾干去头去壳，马蹄去皮，将虾干五花肉及马蹄合在一起剁成末。
3、加入适量细盐。
4、苦瓜去一头，挖去籽，再将五花马蹄末填在苦瓜里面。
5、上蒸锅蒸制半小时既可。
6、拿出来放凉切段既可。
[小窍门]
口味重的一点的亲们，可以再勾一个咸芡淋在切好的酿苦瓜上面食用哦。
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