红豆沙花包
“ 红豆沙花包、好吃又好看！”
[主料]
南瓜：适量
面粉：适量
[辅料]
豆沙馅：适量
白糖：2勺
酵母：3g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[红豆沙花包的做法步骤]
1、南瓜去皮切块上锅蒸熟
2、取出压成泥
3、放入二勺白糖拌匀
4、加入面粉拌成絮状
5、加入3克酵母粉拌匀
6、揉成光滑不粘手的面团、盖好保鲜膜进行发酵、我是头天晚上发起、（天冷、10度左右）第二天早上做刚刚好
7、发酵至原来的2一一3陪大
8、取出排气搓圆
9、搓成长条切成小段
10、用擀面杖擀成圆形薄片、切成米字形、如图
11、把两个角捏在一起、如图
12、中间放豆沙馅、超市买的
13、取一小片把豆沙馅盖住、如图
14、把花边收到一起、如图
15、做好所有的、进行二次发酵、上锅蒸18分钟即可关火、闷2分钟开盖
16、美美哒
17、好吃又好看
[小窍门]
面团揉至光滑不粘手为宜、
上锅蒸熟后闷2分钟开盖
使用的厨具：蒸锅
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