【飞禽走兽】干煸辣肺子
“ 这道菜的特色爆炒，味道可口，适合大众口味。”
[主料]
猪肺子：一个
青椒：1个
干红辣椒丝：适量
[辅料]
食用油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[干煸辣肺子的做法步骤]
1、猪肺子一个。我买的是熟食。想自己买生的，自己炖的朋友，也可以买生的回家自己加工。
因为我买的是熟食，所以味道里面自然就带了。不用加其他的调味料。
2、把食材切成片
3、锅烧热后，倒入油，对切好片的肺子进行煸炒。
4、炒制表皮微干后，稍微淋入少许的食用油。继续煸炒。
5、放入青椒丝
6、放入干的红辣椒丝
7、把肺子炒制微干的状态。因为是干煸的嘛。
8、这样就可以了。吃吧
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