莲蓉麻团
“ 麻团这款点心看着它的样子就很喜欢了，早就想做一直懒得没做。那天看电视又看到了麻团的做法，只用4种原料就能做出麻团来。原料家里都有现成的。不做手心就直痒痒。就做一次试试。为这又做了一次莲蓉陷。做好的麻团从外观上看已经不错了。吃到嘴里那外皮酥和芝麻香加上莲蓉的软糯好好吃哦。家人也都非常喜欢。”
[主料]
糯米面：200克
莲蓉：180克
[辅料]
芝麻：适量
[配料]
白糖：40克
油：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[莲蓉麻团的做法步骤]
1、糯米面、白糖。
2、糯米面中添加白糖。
3、慢慢加温水和成面团。
4、芝麻适量。
5、莲蓉陷搓成长条，揪成每个30克。
6、揉成圆形状。
7、取一块面团捏成窝窝状，放入莲蓉陷。
8、用手虎口收口，团成圆球。
9、放到芝麻中。
10、将芝麻裹匀，用两手对着团结实。以免芝麻在炸的过程掉下来。
11、锅里放油，六成热放入麻团炸制。
12、炸到金黄色即可。大约15分钟。
13、取出稍晾，即可享用。
使用的厨具：焖烧锅、炒锅
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