爱上牛油蛋糕@@芝士瓜仁牛油蛋糕
“ 上一会吃了芝士牛油杯子蛋糕后，念念不忘那牛油夹着淡淡芝士香味。一直很想再做来吃。时隔一个月我又做了一次。材料方面依然和上次一样，不过这次我多加了些白瓜仁。蛋糕烤出来自己试吃了一口，很赞呵呵...废话不说啦！大家自己来尝尝吧！”
[主料]
鲜奶：4大匙
[辅料]
牛油：250克
芝士粉：250克
云尼拉：1小匙
可可粉：1小匙
咖啡精：1/2小匙
白瓜仁片：适量
[配料]
细纱糖：180克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[芝士瓜仁牛油蛋糕的做法步骤]
1、准备好材料：
2、把(A)以慢速拌打均匀，再用中速拌打至松发。
3、加入第一粒蛋，拌匀。每加一粒蛋必须打至完全均匀。
4、继续拌打成光滑的奶油状。
5、将面粉，双倍发粉及芝士粉放入一个碗拌均。
6、分3次加入(C)，慢速拌匀。
7、最后加入鲜奶。
8、及云尼拉拌匀。
9、拌打成光滑的奶油状。
10、可可粉及啡精加热水搅匀。
11、留一些面糊，加入(10)，拌均匀。
12、拌均好，备用。
13、把其余的面糊倒入烤盘里抹平。
14、再把可可面糊倒上原面糊上，抹平。加入瓜仁在上。
15、送入烤箱，用180度烤约45分钟即可。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
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