青椒鸡蛋
[主料]
青椒：适量
鸡蛋：适量
蒜瓣：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒鸡蛋的做法步骤]
1、青椒切丝、蒜切碎粒、鸡蛋打散备用。
2、热锅冷油，稍热后倒入鸡蛋液煎鸡蛋。
3、捣碎鸡蛋，盛起备用。
4、另起锅加油爆香蒜。
5、加入青椒丝，大火翻炒。
6、待青椒丝变软倒入煎好的鸡蛋。
7、继续翻炒，出锅前加盐调味即可。
8、配上一份米饭——青椒鸡蛋饭！
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