香椿炒鸡蛋
“ 香椿含有大量的亚硝酸盐，炒之前一定要在开水中烫一下”
[主料]
香椿：适量
鸡蛋：适量
酱油：少许
[辅料]
鸡精：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香椿炒鸡蛋的做法步骤]
1、将香椿洗干净，焯下水。
2、鸡蛋打散，加入切好的香椿末，加入适量的盐，鸡精，少许酱油。搅拌均匀。
3、热锅中倒入适量的油，下入香椿蛋液，炒熟即可。