柠香木瓜酱
[主料]
木瓜：适量
柠檬：适量
[辅料]
白糖：适量
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[柠香木瓜酱的做法步骤]
1、将柠檬的外皮取下，切成细丁备用。（不要白膜部分）
2、木瓜去皮挖籽，果肉切成小丁。
3、将木瓜果肉、柠檬皮、白糖、冰糖依次倒入锅中混合，静置30分钟。
4、半小时之后混合果肉会出水，再加入适量水与果肉持平即可。
5、开大火一边煮一边搅拌防止糊锅，煮沸。
6、转至小火挤入半个柠檬汁水，继续煮5分钟即可，冷却后放入冰箱冷藏。
使用的厨具：煮锅
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