文笋炒肉
[主料]
五花肉：适量
文笋：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
蒜：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[文笋炒肉的做法步骤]
1、原料图，文笋和五花肉分别洗净切片，蒜切末。
2、锅里烧下水，将文笋略焯去涩味。
3、炒锅烧干，小火煸炒五花肉。
4、炒至出油，盛出多余的油，下蒜末和生抽。
5、炒匀下文笋。
6、略炒一下，放盐出锅。
使用的厨具：炒锅
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