既能当主食又能当菜--千张丝炒里脊
[主料]
千张丝：适量
里脊肉丝：适量
[辅料]
西葫芦：适量
[配料]
料酒：2勺
生抽：2勺
生粉：2勺
盐：适量
老抽：1勺
色拉油：适量
神奇牌蔬菜调料粉：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[千张丝炒里脊的做法步骤]
1、里脊肉切丝后加入腌料腌制10分钟冷藏备用。
2、锅中烧开水，倒入千张丝焯一下。
3、然后沥干水分，西葫芦去皮切丝。
4、锅中倒油，放入少量里脊肉翻炒。
5、再加入千张丝翻炒。
6、.然后倒入西葫芦丝。
7、加入少量生抽 料酒和水。
8、盖盖烧煮3分钟。
9、煮至西葫芦变软收汁。
10、撒些蔬菜调料粉关火即可。
使用的厨具：炒锅
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