茄汁鸡翅
[主料]
鸡翅：适量
番茄：适量
[辅料]
料酒：适量
葱：适量
姜：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[茄汁鸡翅的做法步骤]
1、把番茄切丁备用 姜切片  鸡翅洗净
2、把鸡翅放入水中  加入姜片 葱 少许料酒和盐  煮熟为止
3、将煮好的鸡翅捞出  放入冷水中冲洗  可以保持鸡肉的弹性
4、把番茄丁放入锅中煮烂  放入少许盐调味
5、鸡翅放入锅中煎至两面微黄
6、倒入刚煮好的番茄酱以及少许刚刚煮鸡翅的汤   加入少许生抽和盐调味   然后翻炒
7、最后就可以装盘啦٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜