腊肉炒花菜
[主料]
花菜：1个
腊肉：2条
[辅料]
蒜葱：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[腊肉炒花菜的做法步骤]
1、材料：花菜，蒜，葱。
2、花菜用小刀掰成小朵，用盐水泡20分钟，再清洗干净。
3、花菜洗净装盆备用，蒜切末，葱切小段。
4、腊肉清洗干净，用开水焯过后，切成片状。
5、锅中开水烧旺，倒入花菜煮3分钟左右。
6、锅中放油烧至六成热，下蒜末炒出香味，放入腊肉片炒约一分。
7、再放入花菜翻炒。
8、调盐，下葱段，酱油翻炒均匀即可。
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