豆渣奶清馒头
“ 做奶酪剩下的奶清和做豆浆剩下的豆渣有用武之地了。”
[主料]
高筋粉：适量
豆渣：适量
奶清：适量
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[豆渣奶清馒头的做法步骤]
1、准备所需材料
2、把所有材料混合成光滑面团。
3、放温暖处醒发至两倍大。
4、排气并揉匀。
5、分割成大小相等的6份。
6、分别揉成馒头型。
7、锅中放温水，馒头坯子放于湿屉布上进行第二次醒发。
8、醒发好后大火烧开中火蒸15分钟。