苦瓜鸡蛋饼
[主料]
苦瓜：1个
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：2克
味精：1克
油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[苦瓜鸡蛋饼的做法步骤]
1、将苦瓜洗净。
2、切开去掉籽。
3、将苦瓜切碎。
4、放入鸡蛋。
5、放入盐、味精调匀。
6、锅里放油，放入蛋液。
7、凝固后反面。
8、两面金黄色即熟。
9、出锅稍晾。
10、切开装盘。
使用的厨具：平底锅
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