儿菜炒鸡蛋
“ 微辣，咸鲜，鸡蛋入味儿，儿菜脆嫩，好吃入味儿。”
[主料]
儿菜：适量
柴鸡蛋：5个
小米椒：2个
[辅料]
玉米油：适量
蒜片：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[儿菜炒鸡蛋的做法步骤]
1、儿菜适量。
2、切成片。
3、锅内适量水烧开，儿菜炒一下下捞出。
4、柴鸡蛋5个打散。
5、锅内适量油烧热，鸡蛋液倒入。
6、炒散。
7、小米椒，蒜片连同焯好的儿菜一起倒入，翻炒两下。
8、适量盐，生抽调味。
9、翻炒均匀关火盛盘。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐