肺片米粉
“ 很喜欢的早餐，特别爱吃肺片，米粉QQ的口感很爽口。”
[主料]
肺片：适量
米粉：适量
[辅料]
白菜叶：适量
[配料]
生抽：适量
色拉油：适量
黑胡椒：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[肺片米粉的做法步骤]
1、市场购买干米粉头天晚上泡冷水。
2、肺片和白菜叶适量。
3、汤锅烧开水。
4、将泡发好的米粉倒入沸水中煮滚。
5、再倒入肺片和白菜叶一起煮。
6、往锅中加盐，调味。
7、碗中放生抽，黑胡椒，色拉油。
8、将煮好的米粉盛入放好调料的碗中拌匀即可食用。
[小窍门]
米粉不能久煮，煮开后即可放入肺片和白菜，调好味立马出锅。
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