黄焖鸡家庭版
[主料]
小鸡：半只
[辅料]
青辣椒：5个
小米辣：5个
香菇：半斤
蒜：适量
姜：适量
生抽：适量
老抽：适量
美味鲜酱油：适量
白糖：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[家庭版黄焖鸡的做法步骤]
1、锅中烧水炒掉血沫。
2、过凉水沥干。
3、准备好配料。
4、锅中放入油，放入两勺白糖小火翻炒至变色。
5、放入小鸡大蒜姜小米辣翻炒。
6、翻炒一分钟后，放入美味鲜酱油，老抽，生抽在次翻炒一分钟。
7、然后锅中加入凉水大火炖，开锅后转入小火继续炖30分钟。
830、分钟后把香菇倒进去大火收汁。
9、汁收粘稠放入青椒炖一分钟就可以出锅了。
10、做好了超级好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐