菠菜木耳鸡蛋汤
[主料]
水发木耳：适量
菠菜：100克
番茄：2个
鸡蛋：1个
[辅料]
水淀粉：适量
[配料]
香油：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[菠菜木耳鸡蛋汤的做法步骤]
1、菠菜洗净，过热水淖一下。
2、木耳过热水淖一下。
3、西红柿洗净。
4、切成滚刀块。
5、锅里放水，放入葱和姜。
6、放入木耳，大火烧开。
7、放入水淀粉。
8、放入菠菜。
9、鸡蛋磕到碗里，搅匀。
10、放入番茄煮2分钟。
11、倒入鸡蛋液、盐、味精、香油调味即可。
12、盛入碗中，即可享用。
使用的厨具：炒锅
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