【西葫芦炒牛肉】
[主料]
西葫芦：两个
牛肉：适量
蒜白：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
淀粉：适量
辣椒粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[西葫芦炒牛肉的做法步骤]
1、西葫芦两个洗净。
2、西葫芦切成丝。
3、牛肉用少许盐，生抽，淀粉腌制十分钟。
4、适量油煸香蒜白。
5、下入腌制好的牛肉滑散至表面变色。
6、马上下入西葫芦丝煸炒。
7、然后下入盐和辣椒粉煸炒出水，三分钟左右就可以加入鸡精出锅了。
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