羊排烤时蔬
“ 羊排中蛋白质的含量很丰富，并且含有多种维生素以及各类微量元素。羊排中的脂肪含量很少，爱美的女性朋友不用担心吃羊排后会发胖。羊排属于温性食物，冬季吃羊排可以增加人体热量，帮助人体抵御寒冷。羊排对胃肠粘膜的修复有一定帮助作用，常吃羊排可以帮助肠胃消化，并且有抗衰老功效。羊排对于结核病、气管炎、哮喘、贫血等病症都有不错的食疗功效。羊排还有补肾壮阳的效果，男士气血不足，肾亏阳虚可以通过吃羊排来调节。”
[主料]
羊排：1000g
金针菇：200g
土豆：200克
香菇：200g
胡萝卜：50g
葱：20g
姜：10g
[辅料]
烧烤料：适量
糖：1勺
蚝油：1勺
一品鲜酱油：1勺
料酒：2匙
黑胡椒粉：2匙
口味：微辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：高级
[羊排烤时蔬的做法步骤]
1、新鲜羊排买回来用清水浸泡半小时再冲洗干净沥干水份。
2、时蔬金针菇去根洗净、香菇焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份中间剪出花型、土豆和胡萝卜去皮洗净切片。
3、一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉、葱、姜放入容器中。
4、调味料和羊排搓揉均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏十二小时煨制入味。
5、烤盘铺上锡纸再依次摆放羊排。
6、烤箱预热十分钟将羊排放入烤箱上下火200度烤二十分钟。
7、取出烤羊排依次拿出来。
8、烤出的羊排油蒸好摆上土豆片。
9、摆上金针菇再上面摆放香菇和羊排。
10、放上胡萝卜片撒上适量的烧烤料。
11、再次放入烤箱上下火150度烤十分钟。
12、美味诱人的羊排烤时蔬出炉满屋飘香。
13、将时蔬和羊排摆入盘中。
14、看着就直咽口水怎么吃都不够。
15、时蔬的味道混搭着羊排的香浓就是唇齿留香回味无穷。
16、营养丰富的羊排烤时蔬是宴客的必备拿手大菜。
[小窍门]
羊排中蛋白质的含量很丰富，并且含有多种维生素以及各类微量元素。羊排中的脂肪含量很少，爱美的女性朋友不用担心吃羊排后会发胖。羊排属于温性食物，冬季吃羊排可以增加人体热量，帮助人体抵御寒冷。羊排对胃肠粘膜的修复有一定帮助作用，常吃羊排可以帮助肠胃消化，并且有抗衰老功效。羊排对于结核病、气管炎、哮喘、贫血等病症都有不错的食疗功效。羊排还有补肾壮阳的效果，男士气血不足，肾亏阳虚可以通过吃羊排来调节。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 热菜 中式宴请 烤箱菜 午餐