蒜香焖翅
“ 简单可口的焖翅”
[主料]
鸡翅根：13只
[辅料]
香蒜：3棵
姜丝：15克
花生油：少许
[配料]
生抽：适量
口味：蒜香
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜香焖翅的做法步骤]
1、放姜丝，生抽，花生油在鸡翅内稍腌。
2、锅烧热，不用放油。小火直接放鸡翅煎干至香。
3、大约煎至鸡翅八成熟，装碟。
4、锅洗净后，烧热锅放油入蒜白爆香。
5、放入煎香的鸡翅。
6、稍炒后加入腌鸡翅的汁料一起焖。
7、关火前放入香蒜快炒一分钟。
8、炒软香蒜即可关火装碟。
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