【老桃七厨房】粉蒸肉
“ 粉蒸肉并不难，大家可以尝试下，我觉得买到好的粉是关键，大超市卖的粉一般还配有豆瓣酱，很方便”
[主料]
五花肉：适量
土豆：适量
蒸肉粉：适量
[辅料]
豆瓣酱：适量
盐：适量
辣椒粉：适量
黄酒：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[粉蒸肉的做法步骤]
1、粉蒸肉步骤:
准备好五花肉，我在超市买的，嘿嘿。
2、粉蒸肉步骤:
切片，不用很薄。
3、粉蒸肉步骤:
放入盐，黄酒，豆瓣酱，鸡精腌制15分钟左右。
4、粉蒸肉步骤:
肉肉在腌制的时候，我们就准备个土豆。
5、粉蒸肉步骤:
土豆切片，土豆可以吸油，吸盐，这样做出来的粉蒸肉就不会太腻啦。
6、粉蒸肉步骤:
15、分钟过去了，将土豆和粉一起拌入五花肉里，大团圆咯，我喜欢辣，所以加了点辣椒粉，嘿嘿。
7、粉蒸肉步骤:
拌好了，累死我啦。
8、粉蒸肉步骤:
下面开始装盘，我是一层土豆，一层肉，这么放的。
9、粉蒸肉步骤:
下锅蒸咯，40分钟左右，蒸的时候，咱干别的去。
10、粉蒸肉步骤:
来，拍个近的，好诱人哦。
11、粉蒸肉步骤:
配合个蛋羹。
12、噔噔噔噔，晚餐。
[小窍门]
粉蒸肉粉超市就有卖，我第一次是在菜场买的，不好吃。喜欢吃辣的朋友，还可以加点辣椒粉进去哦。
土豆可以吸油，吸盐，这样做出来的粉蒸肉就不会太腻啦！切完土豆，拿水过下或者泡泡，土豆就不会变黑变色啦，(*^__^*) 嘻嘻。
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