水煮肉片
“ 麻辣鲜香，超级美味，简单易学！”
[主料]
瘦肉：适量
青笋：适量
芹菜：适量
蒜苗：适量
[辅料]
花椒：适量
干海椒：适量
海椒面：适量
豆瓣：适量
油味精：适量
胡椒：适量
豆粉：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[水煮肉片的做法步骤]
1、制作方法：
将花椒、干海椒在锅中炒香（少放油哈！），起锅后把花椒、干海椒用刀砸碎。
2、倒少许油，呛炒青笋尖 芹菜 蒜苗。炒好后，放入盆中。
3、在锅中放油（多一点），放入豆瓣，开火炒制，味香后倒入水（小半碗），烧开后关火，放入已经码好豆粉的肉片，开小火微煮，水开，起锅。
4、将已经砸碎的花椒、干海椒、海椒面放入盆中。在锅里倒入油，烧辣，淋在花椒、干海椒、海椒面上，即可。
5、还能见人的成品，希望大家别拍砖！