番茄炒蛋
“ 兮兮做的这道番茄炒蛋加入兮兮自己的味道，就是特别喜欢在菜里面加入蒜苗，这样味道会清香很多，吃起来口感也不会太腻。不过这都是看个人喜欢添加哦。因为加了黄椒的关系，所以这盘番茄炒蛋看起来颜色更加鲜艳。”
[主料]
番茄：3—4颗
鸡蛋：一颗
黄椒：4分之1个
[辅料]
姜丝：适量
蒜头：适量
蒜苗：适量
葱花：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄炒蛋的做法步骤]
1、番茄洗净切丁装盘备用。
2、打一颗鸡蛋入碗，稍微点盐，葱花，捣碎备用。
3、将蒜苗丝、姜、蒜，黄椒切好装盘备用。
4、准备好了材料之后就开始，先往锅了倒油，再将鸡蛋下锅，调小火，加入姜蒜黄椒蒜苗丝大火翻炒，再加入番茄，大火翻炒，起锅之前加点盐就可以了。一盘美味的番茄炒蛋就可以吃了。