红茶馒头
[主料]
面粉：600克
红茶：15克
[辅料]
酵母：6克
口味：苦味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[红茶馒头的做法步骤]
1、锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。
2、面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。
3、放入面板上揉匀，搓成长条。
4、揪成均匀的剂子。
5、揉成馒头，饧60分钟。
6、凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
所属分类： 主食 家常菜