红豆银耳莲子羹
“ 昨天买来新鲜的莲蓬，把莲子剥皮后粉白的莲子好看得很。
感觉莲子很败火，而且莲心绿绿的很好看而且很清心火就没有去除尽管莲心稍稍的有点苦 可是偶尔吃点苦的还是很健康的。 昨天夜里就把红豆和银耳放在清水中浸泡了一夜。早晨早起煮一碗甜美的羹汤喝着及美容清心去火还营养健康 。”
[主料]
红豆：100克
莲子：50克
银耳：20克
大红枣：20克
枸杞：5克
[辅料]
冰糖：30克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[红豆银耳莲子羹的做法步骤]
1、红豆和银耳泡在清水中浸泡一夜 莲子去皮，红枣切片去掉枣核备用。
2、红豆倒入沙锅中加入适量的水煮开。
3、煮开红豆后依次加入银耳，莲子，红枣，枸杞一起再继续煮。
4、煮开的材料放入适量冰糖继续转小火煮。
5、小火煮至豆烂即可盛入碗中。
[小窍门]
红豆因为提前浸泡过所以煮开水既可以
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