鱼香肉丝~~~
“ 很好吃的哦”
[主料]
鸡蛋：两个
[辅料]
泡椒：适量
猪瘦肉：适量
酸笋：适量
胡萝卜：适量
[配料]
鸡精：适量
豆瓣酱：适量
料酒：适量
酱油：适量
生抽：适量
香醋：适量
糖：适量
口味：原味
工艺：调味
耗时：廿分钟
难度：普通
[鱼香肉丝的做法步骤]
1、肉丝先用料酒，酱油腌着
2、胡萝卜，酸笋切丝
3、锅里放入豆瓣酱，姜蒜爆香，小火煸炒花椒辣椒和泡椒，加入鸡精兑水= =
4、先加入胡萝卜丝炒半熟
5、加入腌制好的肉丝
6、最后放入入笋丝
7、临出锅前加入糖和醋炒匀，是否放盐就看你放的豆瓣酱的咸度了