沙茶味---磨菇烧鸡
“ 广东人很喜欢沙茶味，我来了这边也爱上了这个味道，能做很多的美味，尤其烧鸡最好吃！”
[主料]
半边鸡：适量
[辅料]
蘑菇：适量
[配料]
沙茶酱：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[磨菇烧鸡的做法步骤]
1、用两勺沙茶酱腌鸡肉10分钟。
2、热锅下油下葱姜爆香。
3、倒入腌好的鸡块不停翻炒。
4、然后倒入磨菇一起翻炒加适量盐继续翻炒均匀。
5、要多烧一会儿更香。
6、加适量高汤烧15分钟即可。
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