鱼丸白玉菇汤
[主料]
鱼丸：适量
白玉菇：适量
瘦肉：适量
白胡椒：适量
生姜：适量
葱花：适量
[辅料]
猪油：适量
盐：适量
味极鲜：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[鱼丸白玉菇汤的做法步骤]
1、白玉菇洗净，控水，香葱洗净，取葱叶切成葱花，生姜切片，瘦肉切薄片（忘记拍照了）。
2、汤锅放入鱼丸、姜片、水，盖上锅盖，大火煮沸后，改中小火煮出香味，大约煮10分钟左右。
3、放入白玉菇、猪油。
4、盖上锅盖，将菇煮熟。
5、放入瘦肉煮变色。
6、放入盐、味极鲜调味。
7、放入白胡椒，出锅。（吃鸡精的这步可放）。
8、成品。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜