鸭蛋饼
[主料]
鸭蛋：适量
蒜苗：适量
青椒：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
老抽：适量
口味：蒜香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[鸭蛋饼的做法步骤]
1、鸭蛋打散备用。
2、蒜苗切碎，青椒切碎。
3、起锅烧油。五成热，油可以多放点。
4、下入青椒碎。翻炒。加盐。
5、青椒炒熟了。加入蒜苗翻炒。
6、加入老抽翻炒。蒜苗很容易熟。
7、下入鸭蛋液。
8、小火煎，煎的时候滑动一下蛋饼。如果不沾锅，直接翻面煎。
9、今年学会了。如何抛锅煎蛋。蛋饼一点也不会坏，其实还是挺好学的。就是怕掉出去。多试试就可以了。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜