多彩杂蔬南瓜盅——米饭的新衣
“ 原本很普通的一个杂蔬炒饭，因为有了小南瓜这层美丽的外衣，米饭也高贵了起来。对于不爱吃饭的小朋友来说，五颜六色的蔬菜，再加上漂亮的小南瓜，相信一定会吸引小朋友的注意哦”
[主料]
小南瓜：适量
米饭：适量
[辅料]
火腿：适量
玉米：适量
青椒：适量
胡萝卜：适量
土豆：适量
洋葱：适量
[配料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[多彩杂蔬南瓜盅的做法步骤]
1、准备材料：小南瓜、米饭、火腿、玉米、青椒、胡萝卜、土豆、洋葱
2、用刀将小南瓜挖个盖，并且挖掉南瓜瓤；
3、火腿、玉米、青椒、胡萝卜、土豆、洋葱切粒；
4、炒锅热油，爆香葱姜蒜，放入不易熟的胡萝卜和土豆先煸炒一会；
5、再加入青椒、洋葱、火腿粒继续翻炒；
6、加入米饭，调入适量盐、少许生抽鸡精翻炒均匀；
7、小南瓜用保鲜膜包住，放入微波炉中根据南瓜大小调整时间，约高火10-15分钟左右；
8、蒸熟的南瓜；
9、将米饭装入南瓜中即可
[小窍门]
◎南瓜盅的馅料可以有很多种，比如汤羹，蔬菜都可以，根据自己喜好随意搭配；
使用的厨具：炒锅
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