泡菜鸭红
“ 曾今看书上说过动物血有清洁体内垃圾的作用，但最好是早上吃，也忘记了啥根据，呵呵，但做成酸辣味的还是蛮下饭的^_^”
[主料]
鸭红：一块
卤肉：50克
泡菜：50克
泡红椒：4根
泡芹菜：10克
[辅料]
鸡精：3克
酱油：3克
水淀粉：5克
口味：酸辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[泡菜鸭红的做法步骤]
1、鸭红改小块，用水泡着，去腥味；
泡菜切条，泡芹菜切段，泡红椒切马耳状；
卤肉切小片。
2、先热锅，然后把卤肉下去煸出油。
3、泡红椒炒出红油。
4、泡菜也放下去炒。
5、泡菜炒出香味再放鸭红，加少许水，中火烧到水收一收。
6、然后加鸡精和酱油，水淀粉勾芡就可以出锅了。
7、今天的早饭：肉末高合菜包子 泡菜鸭红加白粥^_^。
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