苦瓜鸡蛋
[主料]
苦瓜：半条
鸡蛋：3个
[辅料]
盐：2g
口味：苦味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[苦瓜鸡蛋的做法步骤]
1、苦瓜半条去掉白瓤，切成细条，再切成小丁。
2、苦瓜丁中打入3个鸡蛋，调入2g盐。
3、将所有材料混合均匀，放入热油锅中摊成蛋饼即可。
4、苦瓜鸡蛋简单易做，而且营养丰富，是餐桌上很受欢迎的一道快手菜。
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